蕎麦屋親爺68歳のつぶやきと少し寂しい自慢話です


by soba884
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枕の現物

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久しぶりに直角定規を取り出して、枕に当てて写真を撮りました。

枕の上角が削り取られているのは、包丁使いが下手な時期に駒板を使い始めた名残です。

駒板は平林さんにご足労願って作って貰った駒板です。一年程使って使い勝手が悪く、使用を止めていましたが、切り方を変えたので又使い始めました。
幅二十八センチ、長さ三十四センチ、枕高二センチ、裏-浮作り

手打そば はやし
 

by soba884 | 2005-05-29 18:22 | 蕎麦の話