蕎麦屋親爺68歳のつぶやきと少し寂しい自慢話です


by soba884
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一茶庵が潰れた!!

私が蕎麦屋を志した時、一つの目標にしたのが栃木の「一茶庵」でした。
その『一茶庵』が潰れた。実際は、事業支援者により営業は続けているようです。
蕎麦屋をファーストフーズから料理屋に格上げし、手打そばを改めて世間に認識させた功績者です。
店舗も新しく建替えたと聞いていたのに。時代から取り残されたお山の大将になっていたのですかね。残念です。
by soba884 | 2006-10-03 23:57 | 蕎麦の話