蕎麦屋親爺65歳のつぶやきと少し寂しい自慢話です


by soba884
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遅い夏休み頂きます

九月28日月曜、29日火曜の定休日プラス30日水曜休みで、三連休です。

東京のお蕎麦屋さんに、勉強に行って来ます。今回は、普段行けない都心から離れた蕎麦屋さんを廻って来ます。

今回の移動距離を関西に置き換えると、とんでもない距離を移動する事に気がついた。

現役の蕎麦屋として東京に行くのも、後わずかです。誤解のない様に言っておきますが、石に齧りついても、70歳迄は、蕎麦屋を続けます。しかし、東京に行くのは、後わずかです。通過はします。

東京のほんの片隅しか尋ねることは出来ませんが、勉強して来ます。

今日も、水曜日東京のお客様を連れて来る予定と言うお客様が、ご来店。お互いに笑って済ませました。

28日月曜29日火曜30日水曜お休みします





by soba884 | 2015-09-04 17:28 | 親爺話 | Comments(0)
五月二十八日木曜日夜の部は、女将が右手を火傷しましたので、病院に行来ますので、お休みさせていただ来ます。

只今、病院から帰りました。皮膚がヒリヒリするので、痛がっていますが大事に至らずに済みました。

明日以降は、通常通り営業します。

9月から完全週休二日制に移行します。
定休日の月曜火曜が祝日の場合、昼の部のみ臨時営業していましたが、9月からは祝日にかかわらず、定休日とさせていただきます

by soba884 | 2015-05-28 18:47 | 蕎麦の話 | Comments(0)

連休中の営業

五月二日三日は、昼夜営業

五月四日五日は、昼の部のみ営業

五月六日は、昼夜営業


振替臨時休みは有りません。

by soba884 | 2015-05-01 23:31 | 蕎麦の話 | Comments(0)
本日から15年目歩み始めましたが、スタートから厳しさを感じている。
昼の部は、そこそこのスタートから始まりましたが、普段より寂しい昼の部で終わりました。

万全を期して夜の部オープンしましたが、今のところ1名のお客様もお見えになりません。このまま行くと15年目のスタートから、お茶を挽いてしまう事になりそうです。厳しいね。
by soba884 | 2015-03-04 19:11 | 蕎麦の話 | Comments(1)
本日から15年目歩み始めましたが、スタートから厳しさを感じている。
昼の部は、そこそこのスタートから始まりましたが、普段より寂しい昼の部で終わりました。

万全を期して夜の部オープンしましたが、今のところ1名のお客様もお見えになりません。このまま行くと15年目のスタートから、お茶を挽いてしまう事になりそうです。厳しいね。
by soba884 | 2015-03-04 19:11 | 蕎麦の話 | Comments(0)

親爺の元気の素

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今年の3月に生まれた二番目の孫、親爺と女将からのクリスマスプレゼントをしっかり握り締めて、いい顔してます。

人見知りが始まって、滅多に顔を見ない親爺と女将に最初は警戒してますが、慣れてくると笑顔になります。親爺と女将は、元気の素を貰っています。念のために言っておくと、女の子です

年越し蕎麦、頑張ります。

お客様の笑顔を見る為に!
by soba884 | 2014-12-27 10:38 | 親爺話 | Comments(0)

年越し蕎麦のご案内

12月31日大晦日

年越し蕎麦やります。

昼の部 11:30〜14:30

夜の部 17:30〜21:00

予約は、受けられません。
特別メニューになります。
蕎麦は、せいろそばのみになります。


小麦アレルギーの方様に、10食分生粉そばを打ちます。取置きしますので、ご連絡下さい。

夜の部は、臨時駐車場を用意しますので、係りの者に聞いて下さい。

21時受付終了までに、ご来店のお客様の蕎麦は、必ずご用意します。

案内がある迄、店内には入らないで下さい。店内での、空席待ちは、お断りします。

お持ち帰りの蕎麦は、遣っていません。

小さなお子様連れ、ご高齢の方は、出来る限り、昼の部をご利用下さい。

楽蕎麦遊時処 手打そば はやし
奈良県北葛城郡広陵町馬見北8-6-6
0745-54-6884
by soba884 | 2014-12-13 18:46 | 蕎麦の話 | Comments(0)
田舎そばも、新蕎麦になります。
12月初めに入荷した玄蕎麦の掃除、石抜きをして、
本日田舎そばを挽きました。明日木曜日から、せいろ、田舎、生粉の全てが、新蕎麦になります。
by soba884 | 2014-12-10 17:23 | 蕎麦の話 | Comments(0)
毎年年末には、年越し蕎麦の案内と新年の営業開始日をお知らせする、案内を出していましたが、今年から出さない事に決めました。
明日から、ご来店のお客様に直接ご案内を、差し上げることにしました。
by soba884 | 2014-12-10 00:15 | 蕎麦の話 | Comments(0)
出雲松江蒜山の蕎麦の旅から帰って、一週間が過ぎてしまった。

実は、書いたのですが、どうも誤解を与える箇所が多々ある。

来週までには、何とかアップ出来るように頑張ります。

今言えることは、松江「ふなつ」さんの蕎麦を今一度食べたい思いが強くなっている。

お勧めの所は、Twitterで流していますので、探して下さい。
by soba884 | 2014-10-09 19:36 | 親爺話 | Comments(0)