蕎麦屋親爺65歳のつぶやきと少し寂しい自慢話です


by soba884
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女将の誕生日記念

30日で女将も一つ歳をとります。

abc放送が、募集したフェルメール展に応募したら、12倍の競争率を突破して当選した。


日頃朝早くから深夜迄働く女将に対して今私が出来る事。
明日が、誕生日の女将にユッタリしてもらうために、京都に宿を取りました。


ホテルでユッタリ食事して、京都駅ビルからの夜景を楽しみました。駅ビルの屋上庭園は、若いカップルが一杯です〜ね!


明日は、ユックリ朝寝して、前から行きたかった漫画博物館に行って、何処かでランチしてから仕込に奈良に戻ります。
by soba884 | 2011-08-31 07:13 | 親爺話 | Comments(0)
予想より早めに始まった盆休み営業。

15日の昼の部で終わりにしましたが、予想を超える来店者に戸惑いながら無事終えました。

14日夜の部は、私の勘違いで予約のお客様分が不足。久久振りに、営業時間に追い打ちをしました。賄い分も含めて打ったら、夜の部最初のお客様が再来店。
売切れお仕舞いの札は出していたんですが。女将が、今蕎麦を打っているので、時間がかかる事を説明したら、気にしないで待つとのことで、賄い分が消えた。
再来店のお客様、蕎麦を食べて帰る途中で、娘さんたちに出会い、自分だけずるいと言われて再度のご来店でした。また、しっかり食べられました。

お客様と余りお話は出来なかったが、楽しい盆休み営業をすることが出来ました。

9月初めには岐阜産の新蕎麦も入荷予定。
by soba884 | 2011-08-16 09:01 | 親爺話 | Comments(2)

dancyu9月号

dancyu9月号を購入しました。


特集の「良心の居酒屋」で無く、サブ特集の「夏そばの新定番 冷かけ」

サブ特集の内、まるやま、大川や、銀杏を書いているのが、以前紹介したつれづれ蕎麦のYUKAさんです。茨城県民で無く、水戸子を標榜するシャキシャキのオナゴですが、関西人の私からすると、間違いなく水戸藩國人です。

蕎麦をこよなく愛する素敵な水戸子が、こよなく愛するお店と蕎麦を紹介しています。


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是非とも目を通して下さい。お薦めです。
by soba884 | 2011-08-08 23:03 | 親爺話 | Comments(1)

孫四歳の誕生日

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先月、孫四歳の誕生会を家族全員でしました。

子供が大好きな息子夫婦の間に出来た孫娘は、私達から見たら、甘過ぎる息子夫婦に大事に大事に育てられて、四歳になりました。

生まれて半年目から保育園育ちの孫は、言葉は達者です。私達の話はしっかり聞き取って理解しています。自分にとって都合の悪い事は、聞こえないふりをしています。

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時々病気をして親を心配させていますが、可愛い孫デス

蕎麦が大好きな孫です。普段会えない分、可愛い孫ですが、自分のしたい事を出来る孫に育って欲しい。
by soba884 | 2011-08-07 17:35 | 親爺話 | Comments(0)

届いたばかりの辛味大根

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辛味大根は、山形県から仕入れていますが、現在は、貯蔵品が送られて来ています。

B級品と呼ばれる形の歪な大根が送られて来ますが、辛さは一級品です。

間もなく、終わりになります。

再開は、12月になります。
by soba884 | 2011-08-07 16:05 | 食材 | Comments(0)

夏便り

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夏です!
by soba884 | 2011-08-06 08:20 | 親爺話 | Comments(0)
つれづれ蕎麦 

yukaさんのブログは非常に参考になります。
http://chibiyukarin.blog4.fc2.com/

蕎麦屋親爺は、正直言ってなかなか出歩けない。

そんな親爺が、参考にしている蕎麦屋訪問記が有ります。

蕎麦をこよなく愛している作者の思いが随所に感じられる。

蕎麦屋にとって大変怖いが、味方でも有ります。みなさんにお薦めです。
by soba884 | 2011-08-02 22:52 | 蕎麦の話 | Comments(0)

PL花火大会

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本日は富田林市に行って来ました。

山向こうの街ですが、一度も行った事が無かった。

友人から誘いを受けて、花火大会を見ようと親子三人で、PL花火大会を見に行きました。

花火の前に、富田林駅西口の寺内町を散策して来ました。


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遠い世界がまだ随所に残るワンダーランドが有りました。

その一角に、友人が借りたサロンが有り、花火の後で見せて頂きましたが、素晴らしい日本建築美を持った家屋。大阪のど真ん中から引越した理由が、分かりました。

花火は、民家の屋根越しでしたが、十分に堪能しました。


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by soba884 | 2011-08-02 00:53 | 親爺話 | Comments(0)

涼味もずくそば

盛夏の涼!

もずくそば1195円、始めました。

沖縄産の細いもずくと徳島産酢橘、特製の涼味出汁を張ってます。

出汁迄飲み切って欲しい。

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茗荷そばも始めました。

八月三日水曜日は、お客様感謝祭で、そば掻き善哉サービスします!
by soba884 | 2011-08-01 14:36 | お品書き | Comments(0)