蕎麦屋親爺65歳のつぶやきと少し寂しい自慢話です


by soba884
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先週から新蕎麦を、常陸秋そばに代えました。

今年、天候不順で収穫が遅れていて、品質を心配していましたが、杞憂でした。
色香とも満足する蕎麦ですので、是非とも食べに来て下さい。
この時期の、お薦めは、三つ揃えそばです。

手打そば はやし
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by soba884 | 2006-11-26 19:52 | 蕎麦の話 | Comments(2)

見事な秋

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見事な秋も、一瞬です。

秋を終焉の輝きと捉えるか、再生の季節の序曲と感じるかは、その立場環境により大きく違う。

貴方は、どちらですか。
私は、昔は滅びの輝きと捕らえていましたが、今は、輝く春の来る訪れと認識しています。

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by soba884 | 2006-11-26 18:43 | 親爺話 | Comments(0)

若葉の集団????

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玄蕎麦磨きをしている時、誤って地面にこぼしたものを、プランタンに捨てて置きました。
見事な若葉に育ちました。
料理のつまに使っています。

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by soba884 | 2006-11-26 18:28 | 蕎麦の話 | Comments(0)

送風の工夫

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天井冷暖房器の送風苦情が、冬、多くなります。天井から布を吊したりの工夫もして来ましたが、決定打が有りませんでした。風のコントロールが容量が大きくて出来ませんでした。
完全に客席側に風が行かないようにしら、寒いと意見が来る。あちらをたてたら、こちらが立たない、八方塞がりの状態が続いていた。
試しに今年、重さが有って見場が良い帯を、客席吹き出し方向にぶら下げたら、結果オーライです。
但し、新たな問題点が出てきました。温風が吹き出し口から出て、直ぐに吸気口に吸い込みが有るので、機器の温度計が室温より高く表示される。対応は、新たに室温計を買って、手動で温度管理をしています。

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by soba884 | 2006-11-23 19:11 | 親爺話 | Comments(2)

東福寺通天橋

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京都の紅葉シーズン必ずと言って良いほど紹介されて、写真の載っている場所、それが東福寺通天橋です。
山村美沙シリーズで、度々殺人現場になっているのでご存じの方も多いと思います。
二十三日は紅葉祭り、筆供養、電車でお出かけ下さい。

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by soba884 | 2006-11-20 14:05 | 親爺話 | Comments(0)

我家の欅

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我家の欅も、紅葉しました。
しかし、綺麗だけではすまされない現実が、有ります。

落ち葉です。ひらひらと舞散る落ち葉です。

二階の屋根より高い枝から散る落ち葉は、敷地の外、お隣さんの庭だけで無く、屋根のみならず雨樋にも降り注ぐ。

前回の、枝切りから三年目、そろそろ又、切るか!

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by soba884 | 2006-11-19 17:16 | 親爺話 | Comments(0)

無垢一枚板の廊下

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東福寺山内光明院さんの書院廊下は、無垢の一枚板二枚で造られたものです。
板になる前の木の大きさを想像して下さい。

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by soba884 | 2006-11-18 00:30 | 親爺話 | Comments(0)

波心庭

by soba884 | 2006-11-17 23:39 | 親爺話 | Comments(0)

波心庭命名書

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京都東山、東福寺山内光明院さんの庭は、重森三玲作で波心庭と言います。

書院床の間に、命名書きが掛けられています。
ツツジの大生け垣を波に見立てて、茶室の窓が波間に沈む、月です。

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by soba884 | 2006-11-16 22:49 | 親爺話 | Comments(0)
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JR東海のおこしやす京都のポスターで、お馴染みの東福寺光明院さんに、半年振りに行って来ました。
まだ、紅葉には早いのですが、おおぜいの観光客が東福寺山内を歩いていました。

光明院さんで残念なのは、本堂右側に有った古木の楓が枯れて無いことです。

私にとっても、私の友人にとっても、忘れられない想いの有る楓だけに、現在のには違和感が有りますが、久しぶりにのんびりしました。

乳児の時から来ている娘も、懐かしさにぼーとしていました。

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by soba884 | 2006-11-16 17:37 | 親爺話 | Comments(1)