蕎麦屋親爺65歳のつぶやきと少し寂しい自慢話です


by soba884
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ある日の生粉そば

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十二月二十二日月曜日の朝、打った生粉そばです。

常陸秋そばを三十二メッシュで振るった粉に、蕎麦掻き用に挽いた粉を十六メッシュ振るった粉を十%入れて打ちました。

普段より細いそばになりました。

ただ、当日、残念なのは生粉そばの注文が少なかった。

残りは、賄いで、頂戴しました。


自家製粉の店
楽蕎麦遊時処
手打そば はやし
0745-54-6884
〒6350831
奈良県北葛城郡広陵町馬見北八丁目6番6号
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来春は、お陰様で八周年!
by soba884 | 2008-12-23 19:14 | 蕎麦の話 | Comments(0)