蕎麦屋親爺65歳のつぶやきと少し寂しい自慢話です


by soba884
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冬の季節の北海道蕎麦道中

今年の春、北海道に転勤したお客様から定期便が届きました。

これからの季節、北海道でそばを食べるということは、命がけです。

北海道の蕎麦屋さん!これに答えるそばを作って下さい。お願いします。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 彼からのメール

上士幌町は木曜日から雪が積もり始めました。
今日は蓬さんに来ています。

旭川方面の方が十勝エリアより雪が降っていますが何とか無事に到着しました。
先ほど帯広まで戻りました。
休憩を挟んで往復8時間、走行距離400キロの移動でした。
蓬さんは来年の4月までお休みなので行けて良かったです。
写真は冬限定メニュー『牡蠣蕎麦』です。


今日の昼御飯は、『びばいろ』さんに行き、せいろ、田舎、天ぷら単品、そば飯おにぎりを食べました。
今日は昨日と違って、晴天のため過ごしやすいですが、裏道に入ると道路の雪も溶けません。

この前の金曜日に自動車教習所で冬道講習を受けましたが、まだまだ初心者です・・・・。
やはり裏道はアイスバーンのため40キロ前後までスピードを落として走っています。真っ直ぐ走らせるのは難しいです。
今日は晴天、そのせいか旭川方面と比べると国道はほとんど雪は残っていません。
国道の運転は快適です。
十勝エリアは旭川より運転技術が必要で。びばいろさんは、百夜月さんみたいにその日のそばの産地を教えて頂けます(●^ー^●)


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雪中の「蓬」さん
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「蓬」さんの牡蠣そば
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『びばいろ』さん
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自家製粉の店
楽蕎麦遊時処
手打そば はやし
0745-54-6884
〒6350831
奈良県北葛城郡広陵町馬見北八丁目6番6号

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来春は、お陰様で八周年!
Commented by 感謝!! at 2008-12-18 09:23 x
なんとはやしさんのブログを開けたら何か見慣れた建物と蕎麦、N青年が送ってくれたんですね、こういう処ですから真冬お客様にきていただくのも大変なんです、冬休みはナマケテいるわけではありません(笑)なにはともあれ又、研鑚ですね
Commented by soba884 at 2008-12-19 00:12
12月営業しても継続が大変なのに、3カ月も休む、考えただけでも難しいですね。
by soba884 | 2008-12-18 07:58 | 親爺話 | Comments(2)