蕎麦屋親爺65歳のつぶやきと少し寂しい自慢話です


by soba884
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ある日の賄い蕎麦

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この日の賄い蕎麦は、豪華版です。普段はつつましく生きています。

パートさん、バイトさんには、お店で出している蕎麦をお客様に説明して貰う為に、メニューに載せているものは、全て食べて貰っている。

今日三日は、それを超える蕎麦を七周年の行事が終わったお祝いに、作りました。
具が増えただけで、本当においしいかどうかは、相性なんですが、丸でした。

ぶっかけ蕎麦の具は、
生のホタテ貝柱に手挽き蕎麦粉をまぶし、ひまわり油でソテーしたもの。
山芋のフワフワ焼き。
牡蠣を塩と日本酒で炊いたもの。
辛味大根。
ベビーリーフ。

楽蕎麦遊時処
手打そば はやし
0745-54-6884

奈良県北葛城郡広陵町馬見北八丁目6番6号
http://www.eonet.ne.jp/~soba884
http://soba884.exblog.jp
お陰様で、漸く、今年は七周年!
by soba884 | 2008-03-07 13:42 | 親爺話 | Comments(0)