蕎麦屋親爺65歳のつぶやきと少し寂しい自慢話です


by soba884
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雑誌の取材受けました!!!

昨年の6月以来、一時的な混雑による混乱を避ける意味で雑誌類の掲載を断って来ましたが、以前に比べて若い方の来店が少なくなりましたので、県内の若者向けの情報誌「ぱーぷる」の取材を受けました。
「ぱーぷる」の取材は1年半ぶりになります。前回は、「地獄そば」でした。
取材目的が、さっぱりとした夏の麺と言うことで、先方の指定された「トマト田舎そば」が取材の対象でした。
くどくど説明するより、先に食べて貰った方が良いと考え「トマト田舎そば」を食べて貰いました。
食べた瞬間のライターとカメラマンの驚きを見て、私は満足しました。
汁の中に入っている香辛料・薬味もすべて教えてありますで、6月24日発売の雑誌を見てください。
「トマト田舎そば」で現在使っているトマトは、家内の田舎で生産されているフルーツトマトです。
全国にある数々のフルーツトマトの中で頭一つ抜き出たトマトです。

楽蕎麦遊時処 手打そば はやし
店主 林 光男
0745-54-6884
by soba884 | 2007-05-23 00:15 | 蕎麦の話 | Comments(0)