蕎麦屋親爺65歳のつぶやきと少し寂しい自慢話です


by soba884
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黒七味

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開業以来、温かい蕎麦の薬味として、京都祇園『原了廓』の黒七味を出しているのですが、今迄は、大阪の百貨店で求めていました。
しかし、『原了廓』のご主人の具合が良くない事から、販売量を減らして、大阪から撤退されました。
販売は、祇園の自店と京都高島屋、京都伊勢丹の三ヶ所になりました。

京都までは買いに行けないので、息子夫婦に買い付けをお願いしています。
写真の黒七味は、子袋で、持ち帰りようのそばピザに付けています。

しかし、今の『原了廓』の隆盛は、昔の原了郭を知っている私にとっては、オドロキ以外の何者では有りません。香煎が売れなくなって、京みあげを売っていた頃の、お店が懐かしい。祇園の中でもレトルな時代から取り残されたお店でした。今は立派な、原了各ビルの一角に成りました。
あの頃は、行列が無かった。今、本店では、休みの日に買うことは忍耐を必要とします。

私の店でも、売却を希望されるお客さんがお出でになりますが、丁重にお断わりしています。
賞味期限の短い品物なので、必要量のみを買っているので、余裕がありません。


手打そば はやし
0745-54-6884
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http://soba884.exblog.jp
奈良県北葛城郡広陵町馬見北八の六の六      まもなく六周年!

by soba884 | 2007-01-13 17:19 | 蕎麦の話 | Comments(0)