蕎麦屋親爺65歳のつぶやきと少し寂しい自慢話です


by soba884
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今年最初の蕎麦屋探訪「稜」

今年最初の蕎麦屋探訪は、私のお店から2番目に近い蕎麦屋、當麻寺仁王門門前「稜」そばに嫁さん、娘を伴って行ってきました。
実は、『稜』は私の修行先で、51歳で蕎麦屋になろうと決めた運命の蕎麦屋です。
メニューは、昨年と変わらず。ただ、湯桶蕎麦が増えていました。
出汁は親爺の好みにあったすっきりしたもので、出合った時から変わらない味でした。

雨降りの中でしたので、お客様は我々だけで、久し振りにノンビリと蕎麦を食べました。

手打そば はやし
0745-54-6884
http://www.eonet.ne.jp/~soba884
http://soba884.exblog.jp
奈良県北葛城郡広陵町馬見北八の六の六    まもなく六周年!

by soba884 | 2007-01-03 00:50 | 蕎麦の話 | Comments(0)