蕎麦屋親爺65歳のつぶやきと少し寂しい自慢話です


by soba884
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いろんな秋

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皆さんにも、いろんな秋が有りますよね?
秋大好きと言う人も居れば過去のトラウマから秋が嫌いと言う人もいる。
個人々、様々な秋が、有ります。

蕎麦屋にとっては、新蕎麦の刈り入れが有り、新しい蕎麦が出てくる秋です。
しかし、一方で客足が落ちてくる季節の到来を告げるのも秋です。
収穫の秋は、種物そばに何を使おうか、選択に悩む贅沢な季節でも有ります。

個人的には、秋が一年で一番好きな季節です。
十月十八日は、三十一回目の結婚記念日です。三十一年前のこの日は、大雨でした。

そして、蕎麦屋として人の手配に頭を悩ます季節です。
高校生の子は、中間テスト、パートさんは稲刈りと、お手伝いいただく方にいろんな事情があり、毎年調整に悩みます。人の段取りが出来た日には、お客様が少ないし、段取りがうまく行かない日は、何故かお客様が多い。ままになりません。

写真は、沖縄では「オクラの花」と呼ばれています。花がお蔵に似ているらしい。
本当の名前ご存知の方居られましたら、教えて下さい。


手打そば はやし
0745-54-6884
http://www.eonet.ne.jp/~soba884
http://soba884.exblog.jp
奈良県北葛城郡広陵町馬見北八の六の六

by soba884 | 2006-10-14 22:38 | 親爺話 | Comments(0)