蕎麦屋親爺65歳のつぶやきと少し寂しい自慢話です


by soba884
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五兵衛さんの蕎麦

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蕎麦屋の激戦地、長野県松本市のその又、激戦地松本城付近で蕎麦屋をやっておられ「五兵衛」に、墓参の後、粗挽生粉を食べに行きました。

実は、食べに行く前に、蕎麦打ちを見学させて頂きました。
今回で2回目です。前回は蕎麦屋を開業した年に、今回、墓参をした平林さんに案内されての見学会でした。
前回の時は、前日、平林さん、浅田さん、五兵衛さん、私と家内で、酒を飲み交わしながら蕎麦に対する熱い思いをぶつけ合いました。

今回、前回から進歩した五兵衛さんの滑らかなそば打ちを見学しました。

真剣に蕎麦打ちしている五兵衛さんの横で、奥様が入れてくれた、香高い美味しいコーヒーを飲みながら、うだうだ質問しながら。

本当に迷惑をかけました。

手打そば はやし
0745546884
http://www.eonet.ne.jp/~soba884

by soba884 | 2006-07-30 17:49 | 蕎麦の話 | Comments(0)