トマトは赤だけではない
2006年 07月 17日
今年の夏ほどトマトを食べたことは、恐らく一生涯ないと思います。
三年前から出しているトマトそばをリニアルすべく、3月からトマトでいろんな事をしてきました。
そしていろんなトマトを食べました。
そんな中で見つけたのが、先日のトマトです。
黄色いというよりオレンジ色のトマトです。
味は確かにトマトですが、肉質は少し固めです。
しかし、味は美味しいトマトと言うわけには行きません。
今後の品種改良を待ちたいと思いますが、色のアクセントにはいい感じです。
手打そば はやし
奈良県北葛城郡広陵町馬見北8-6-6
0745-54-6884
三年前から出しているトマトそばをリニアルすべく、3月からトマトでいろんな事をしてきました。
そしていろんなトマトを食べました。
そんな中で見つけたのが、先日のトマトです。
黄色いというよりオレンジ色のトマトです。
味は確かにトマトですが、肉質は少し固めです。
しかし、味は美味しいトマトと言うわけには行きません。
今後の品種改良を待ちたいと思いますが、色のアクセントにはいい感じです。
手打そば はやし
奈良県北葛城郡広陵町馬見北8-6-6
0745-54-6884
by soba884
| 2006-07-17 23:30
| 蕎麦の話