蕎麦屋親爺65歳のつぶやきと少し寂しい自慢話です


by soba884
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トマトは赤だけではない

今年の夏ほどトマトを食べたことは、恐らく一生涯ないと思います。
三年前から出しているトマトそばをリニアルすべく、3月からトマトでいろんな事をしてきました。
そしていろんなトマトを食べました。
そんな中で見つけたのが、先日のトマトです。

黄色いというよりオレンジ色のトマトです。

味は確かにトマトですが、肉質は少し固めです。

しかし、味は美味しいトマトと言うわけには行きません。
今後の品種改良を待ちたいと思いますが、色のアクセントにはいい感じです。

手打そば はやし
奈良県北葛城郡広陵町馬見北8-6-6
0745-54-6884

by soba884 | 2006-07-17 23:30 | 蕎麦の話 | Comments(0)