蕎麦屋親爺65歳のつぶやきと少し寂しい自慢話です


by soba884
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行列の出来る店??

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蕎麦屋が泣いたり愚痴っぽくなる季節が、有ります。それが、今です。
雪と木枯らしに、蕎麦屋は勝てないので、結構この時期臨時休みを取って、骨休めを取る蕎麦屋も有ります。暇なこの時期を利用して確定申告の作成に励む蕎麦屋が多いと思います。

そんな中、「はやし」に異変が起きています。この木枯らしが吹く季節に、入店待ちのお客様の行列が、出来るです。
季節が良い土日なら珍しい事ではないが、普通この時期は有って二組です。待つならさっさと、他の店に行かれます。
先日の日曜日、十組以上の席待ちのお客様と恨み事を言ってお帰りになられたお客様が,何組も有ったと聞いています。
その中には、年越しそばも満員で、入店が出来なかった。二十日振りに来店されたら、平日にも係わらず、行列が出来てしまい、またもや、時間がないとの事で、お帰りになった。三度目の正直も叶わなかった。間が悪いと言うか、家内の情けない顔が、状況を現していた。

三月三日で五周年を迎える当店にとっては、こんな事態は、ほんの神様の悪戯で有る事を今までの営業で、十分学習しました。

ドタバタの一週間が過ぎて、今週も終わりです。

手打そば はやし
0745546884
http://www.eonet.ne.jp/~soba884

by soba884 | 2006-01-29 14:57 | 蕎麦の話 | Comments(0)