鱧そば始めました!
2017年 07月 18日
トマト蕎麦が全て終わりました。
お約束通り、鱧そばを始めました。肉厚の鱧を粗挽きの蕎麦粉を一つ一つの切り口にまぶし、米油でソティーしたものを蕎麦の上に乗せました。冷たいものは、辛味大根。温かいものは、酢橘で頂きます
by soba884
| 2017-07-18 22:23
| お品書き