蕎麦屋親爺71歳のつぶやきと少し寂しい自慢話です


by soba884
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一鶴さんとのツーショット

4月12日思い立ったが吉日で、雨の中、出石へ一鶴さんの蕎麦を食べに出かけました。
お昼の時間を外して尋ね、歓待を受けました。打ち場や調理場を見せていただきました。
ホームページで一鶴さんの顔は何度も見ていましたが想像以上に柔和なステキな紳士でした。
頭に被っておられる毛糸の帽子が妙に似合っている。
写真をとってくるのを忘れましたが、麺棒掛けに日本刀の刀掛けを使っておられましたが、此れは是非とも真似をしたい一品でした。
店内にはいろんな骨董類が飾られ落ち着いた雰囲気をかもし出していました。

突然の訪問で本当にご迷惑をお掛けしました。一鶴さんとのツーショット_d0000607_23105435.jpg
by soba884 | 2005-04-15 23:11 | 蕎麦の話