蕎麦屋親爺71歳のつぶやきと少し寂しい自慢話です


by soba884
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お盆休みが始まったのか?

八月7日木曜日、オープン前から行列?平日だょ!

12時半五名様の予約は受付けていた。オープン15分で、席が埋まり、入店待ちが出来る。

バタバタしながら始めるが、来店者が続く。

たまたま、非番のパートさんが表を通り、心配になって店内を覗くと、非常事態と判断して、応援に入ってくれました。

平日に五十名を超える来店は、レッドカードです。諦めてお帰りになったお客様も10数名。

交代での夏休みが始まったようですが、残念ながら対応出来ません。

胸騒ぎがして、余分に打っておいた蕎麦が有ったので、二時迄は営業をつづけましたが、全て無くなり、夜の部の準備が大変でした。

休憩無しの作業は、還暦をとおに過ぎた夫婦には、きついものがあります。

夜は、普段より少し多い来店でした。

予告無しの来店増と前触れ無しの豪雨と雷、風にもいじめられた木曜日になりました。
by soba884 | 2014-08-08 00:24 | 蕎麦の話