蕎麦屋親爺65歳のつぶやきと少し寂しい自慢話です


by soba884
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井上醤油

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井上醤油は奈良県奈良市南京終町、通称「奈良町」と呼ばれる旧市街地に明治の初め創業された。JR奈良線京終駅(きょうばて)からすぐの所にありますが、残念ながらわかりにくいです。私は見つから無くて散々捜し廻り、向かいの家の人に聞きました。答えは「酒屋なら向かい」。酒屋の看板の上に『イゲタ醤油』の塗装禿げた木彫り看板を見つけました。

作る事には熱心だが、売る事には不慣れで有る。
井上醤油応援隊として頑張って行きたい。
国産材料のみで、全量作ってる数少ない醤油屋さんです。
写真は水の代わりに醤油を使って作った、濃厚醤油です。

手打そば はやし
0745546884
http://www.eonet.ne.jp/~soba884

by soba884 | 2005-07-24 18:05 | 親爺話 | Comments(0)