蕎麦屋親爺65歳のつぶやきと少し寂しい自慢話です


by soba884
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

臨時休業のクレームから見る世間の目

脱サラ親爺の蕎麦屋交流会に参加する為に、今週の水曜日を臨時休業しました。
店内、店外には貼紙、Blog、Twitterでもお知らせ、mail登録者にはメイルで、お知りせしました。

木曜日の朝、何故店を休むんだとの苦情を頂いた。
はやしは、出来るだけ休まない様にしているが、どうしてもいた仕方ない時しか休まないと説明したが、その方は、店の近くに住む友人に確認したら、はやしは、良く休むと言われた。

ここまで言われたので、両方の実の親が死んだ時も葬儀の翌日から営業していたし、十年間で病気で二回しか休んでいない事を説明したが、友人の言葉を信じられておられる様で、最後まで納得頂けなかった。それは致し方の無いことなので、申し訳ない事と思いますが、ご近所の方によく休む蕎麦屋だと思われていることがショックでしたし、世間の目はそうなんだと理解しました。

はやしをよく理解して頂いているお客様からは、今回は何処の蕎麦屋に行って来たの?
定休日は休みなよ!と声を掛けて頂きます。

還暦を過ぎて体力的に無理が効かなって来ているので、これからもお叱りを受ける事が多いと思います。

クレームのお客様は、三重県から来て頂いた様で、誠に申し訳なかっと思います。
三重県の方、もし、はやしのはなしを聞かれた方は、補足をお願いしたい。
Commented by 楽歩人(らくほーじん)です。 at 2011-02-20 12:21 x
三重県から、来られたお客さん。
ガッカリされたのは、はやしさんの蕎麦に対する期待の大きさの裏返しでは?
お客さんにあまり期待されていない(自爆)当店からすれば、羨ましいぐらいです。

PS 話は変わりますが、あんかけ蕎麦食べに行きたいです。(再爆)
Commented by soba884 at 2011-02-21 00:06
三重県の方には本当にすまないと思います。有給休暇の無い蕎麦屋が休むと言うのは、収入がないだけで無くて、お金を持ち出しての臨時休業だと言う事は理解して欲しいと思います。
Commented by 酔蕎親爺 at 2011-02-21 00:49 x
間違ったイメージを持たれると理解を頂くのに難儀します。
ブログに酒を楽しんだ話ばかり書くと「大酒呑み」のイメージが・・。
週の半分は休肝日を判って貰えません。
「吞み会」の話を書くのを止めました・・・(笑)
Commented by soba884 at 2011-02-21 16:40
酔蕎親爺さん、回数で無くて一回に飲まれる量ですね!(笑)
缶ビール一本で十分な私からは、親爺さんは大酒飲みですね!m(_ _)m
Commented by sobaquu at 2011-02-22 08:02 x
三重県のそば屋はちゃんとお客様にお話しておきます~
商売って難しいですね。
Commented by soba884 at 2011-02-22 21:07
ありがとうございます。蕎麦空さん、よろしくお願いします!
by soba884 | 2011-02-20 00:59 | 親爺話 | Comments(6)