蕎麦屋親爺71歳のつぶやきと少し寂しい自慢話です


by soba884
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

田舎そばの粉

田舎そばの粉_d0000607_17551843.jpg

玄そばを殻付きのまま粗い粉に挽いたのが田舎そばの粉です。
玄蕎麦は嫁さんの姉さん夫婦が茨城県眞壁郡、筑波山山麓で栽培している常陸秋そばです。
1番粉から二十メッシュまでのばらつきの有る粉に仕上げています。



手打そば はやし
0745-54-6884
http://www.eonet.ne.jp/~soba884

by soba884 | 2005-06-26 17:55 | 蕎麦の話