蕎麦屋親爺65歳のつぶやきと少し寂しい自慢話です


by soba884
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田舎そばの粉

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玄そばを殻付きのまま粗い粉に挽いたのが田舎そばの粉です。
玄蕎麦は嫁さんの姉さん夫婦が茨城県眞壁郡、筑波山山麓で栽培している常陸秋そばです。
1番粉から二十メッシュまでのばらつきの有る粉に仕上げています。



手打そば はやし
0745-54-6884
http://www.eonet.ne.jp/~soba884

by soba884 | 2005-06-26 17:55 | 蕎麦の話 | Comments(0)