蕎麦屋親爺65歳のつぶやきと少し寂しい自慢話です


by soba884
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花粉症予防に蕎麦!!!

すでに花粉症で苦しんでいますが、年々症状が軽くなってきています。
そんな中、こんな記事を見つけました。
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http://jp.ibtimes.com/press/article/10433/

立春が過ぎ、少しずつ春めいてきました。花粉症の方には辛い季節。

そこで花粉症の方に朗報!そばに含まれる「ケルセチン」は、ヨーロッパで研究が進
められている、主に柑橘類から採れるフラボノイドで、花粉症の炎症を緩和するとい
われています。

※10年ほど前にドイツが国をあげて研究を行ったコミッションEというハーブの効果
を検証する実験でもこのケルセチンは非常に高い花粉症の炎症を抑える効果を発揮し
ました。



この機会に、そばを食べて作って、おいしく快適な春をお楽しみください。
http://jp.ibtimes.com/press/article/10433/
by soba884 | 2010-02-13 23:57 | 蕎麦の話 | Comments(0)