蕎麦屋親爺65歳のつぶやきと少し寂しい自慢話です


by soba884
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常陸秋そば丸抜きが届きました

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秋もいよいよ、ラストになりました。

暖冬のお蔭で、最後の華やか錦絵巻が今も見られます。

11月中旬に刈り取った常陸秋そばが丸抜きになって、本日届きました。

さっそく粗挽きして、蕎麦掻きにして頂きました。

やっと待っていた味です。週末に切り替えを予定していましたが、予定を変更して

田舎に続いてせいろそばも、明日木曜日から常陸秋そばで打たせて頂きます。

明日から店内に新蕎麦の貼紙を掲げます。


石臼碾 自家製粉の店
楽蕎麦遊時処
手打そば はやし
奈良県北葛城郡広陵町馬見北8−6−6
0745−54−6884
http://www.eonet.ne.jp/~soba884
http://soba884.exblog.jp

 
by soba884 | 2009-12-02 21:52 | 蕎麦の話 | Comments(0)