蕎麦屋親爺65歳のつぶやきと少し寂しい自慢話です


by soba884
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イルカフェ・モリタ「焼き茄子 のカルパッチョ」

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前菜で出てきた。正直言って驚きでした。

その次は、感心し、作り方を考えてしまいました。

焼き茄子を、薄く切ってあるのですが、どうしたら、こんなに薄く切る事が出来るのだろうと考えてしまいました。




楽蕎麦遊時処
手打そば はやし
奈良県北葛城郡広陵町馬見北8−6−6
0745−54−6884


 
by soba884 | 2009-09-05 00:04 | 親爺話 | Comments(0)